Top 1 món ăn đặc sản Phú Quốc: Gỏi cá trích

Mình nhớ hồi đó cái thời Phú Quốc chưa phát triển du lịch, chẳng có hàng quán ăn uống gì hết thì mỗi lần ăn món gỏi Cá Trích này nó cực mà vui lắm. Vì làm món này tốn thời gian chuẩn bị dữ lắm. 

Nào là lạng cá lốc xương ra, nào lặt rau sống, rồi nạo dừa, đăm tỏi ớt pha nước chấm, rang rồi giã đậu phộng…rồi nào chuẩn bị ti tỉ thứ linh linh: bánh tráng, dấm, hành, ngò, tỏi các thứ…Bởi vậy mỗi lần ăn món này phải ăn đông người mới vui, cả gia đình bu lại cùng làm xong dọn ra ăn vui lắm. 

>>Khám phá các hoạt động vui chơi, trải nghiệm, khám phá Phú Quốc

Bí quyết để món này được ngon là ngoài chọn được cá tươi ngon còn phải pha được tô nước chấm đậm đà ngon đúng điệu Phú Quốc.

GỎI CÁ TRÍCH món ăn đặc sản quốc hồn quốc tuý ngon nhức nhối ở Phú Quốc

Gỏi cá trích ăn ở đâu ngon?

Giờ thì Phú Quốc phát triển quá rồi đâu đâu cũng có bán món này, muốn ăn nó dễ gì đâu! Để mình kể ra cho bạn vài quán ăn món này ngon nhe!

• Quán 93 khu Trần Phú: khu ăn hải sản kiểu làng chài, giá bình dân.

• Quán Việt, 24 Trần Hưng Đạo: quán rất được khách du lịch yêu thích, nằm ở vị trí sát biển, thuận tiện đi lại.

• Nhà Hàng Búp, 108 đường 30/4: quán này thì nổi tiếng lâu rồi, hải sản rất chất lượng, ngoài món gỏi còn có nhiều món rất ngon. Ngồi quán này nhậu lai rai cũng rất thích.

• Con Sao Quán khu làng chài Rạch Vẹm: đi chơi Bãi Sao biển có thể kết hợp ăn trưa ở đây luôn. Quán ngồi thoáng mát ngay trên bè giữa biển. Phục vụ nhanh chóng, giá cả cũng hợp lý!

Giá tầm khoảng bao nhiêu?

Giá một dĩa gỏi cá trích giao động tầm khoảng 120k ~ 250k/phần, tuỳ theo số lượng người. Thật ra cá trích có giá thành khá bình bình dân nên giá cost của món ăn này không cao. So với những món hải sản mĩ vị khác đây vẫn là một món ăn có giá rất ổn dù bạn ăn trong quán ăn bình thường hay nhà hàng 5 sao.

>> Xem thêm: Review các quán ăn ngon nổi tiếng ở Phú Quốc

Bật mí vài điều nhỏ khi thưởng thức món gỏi cá trích

Mọi người hay truyền tai nhau ăn món gỏi đặc sản Phú Quốc này phải kèm với rượu Sim mới đúng vị. Nhưng theo qua điểm cá nhân mình, món này phải kèm với bia thì mới đã.

Các quán ăn hay làm món gỏi cá trích kiểu trộn chung với dừa nạo. Nếu bạn sợ ko quen bụng có thể yêu cầu quán để riêng ra.

Yếu tố quyết định món ăn này có ngon hay không. Ngoài nguyên liệu chính là cá trích, cần có món nước chấm ngon đậm đà đúng vị. Nước nắm Phú Quốc cùng tỏi ớt chanh và đậu phộng.

Ngoài ra, còn phải kể đến các loại rau sống ăn kem. Đặc biệt nhất là các loại rau rừng được hái như rau nháy, đinh lăng, lá cách, lá bứa…

P/S: Đến Phú Quốc mà bỏ qua món gỏi cá trích thì chắc chắn là sẽ tiếc lắm đó bạn nghen.

Tags: Ẩm thực Phú Quốc | Quán ăn ngon | Review Phú Quốc

**Xem thêm:

• Danh sách các quán ăn ngon bình dân Phú Quốc
• Đi tìm hồn cốt văn hoá Phú Quốc
• Kinh nghiệm du lịch phú quốc lần đầu

—————